O mně
Veronika Číp Lachová

Kořeny mé tvorby

Vystudovala jsem dějiny výtvarného umění a vždy mě zajímalo umění nejen teoreticky, ale i prakticky. Dnes se tyto dva světy potkávají v mé cukrářské tvorbě.

Začínala jsem u pečení pro rodinu, postupně jsem svůj koníček proměnila v profesi. Pracuji v menším rozsahu, vědomě a s respektem k rodině i kvalitě své práce. Věřím, že sladké má být nejen krásné na pohled, ale i skutečným zážitkem.

Jak tvořím

Každý dort vzniká ručně, s důrazem na detail, estetiku i chuťovou vyváženost. Ručně modelované dekorace jsou nedílnou součástí mé tvorby a dávají každému dortu osobitý rukopis.

Zvláštní místo v mé práci mají svatební dorty - vnímám je jako výjimečnou součást svatebního dne, kde musí vše fungovat nejen vizuálně, ale i chuťově. Vedle zakázkové tvorby se věnuji také řemeslným dezertům, které vznikají v malém množství a s maximální péčí.

Součástí mé tvorby je dnes i Vera Torta Ateliér - místo, kde se sladké tvoří i vychutnává.